"Si vous n'êtes pas capables d'un peu de sorcellerie,
ce n'est pas la peine de vous mêler de cuisine..."
(Colette)




i la carte du restaurant varie au gré des saisons, vous trouverez toujours à notre table de nombreuses spécialités régionales de Haute-Somme et de Picardie.
Ces spécialités sont préparées ou revisitées dans l'esprit de notre terroir par Mme Claudie Seminet. Ainsi, on savourera:

Des spécialités d'anguille fumée et de poissons d'eau douce, la Ficelle picarde aux champignons de saison, un Foie gras de canard maison et diverses façons de préparer le Magret de canard.

Participent à notre cuisine divers produits régionaux de qualité tels:
La Moutarde Champ's, la Bière de Péronne de la Brasserie de Clerck, le Salicorne de la baie de Somme, l'Agneau de l'Estran, des gibiers de saison.

Cette part privilégiée accordée aux produits du terroir de Picardie s'accompagne de quelques escapades vers d'autres régions dont la gastronomie a retenu notre attention.



Le restaurant est fermé
(l'Escale de Cappy est un établissement
en vente, si vous êtes intéressé, merci de nous contacter)

mais la pêche et le gîte sont toujours d'actualité !










L'Escale de Cappy
Restaurant / Traiteur / Boutique / Gîte en Haute-Somme, Picardie
22, chaussée du Port de Plaisance - 80340 - Cappy
Tél. 03 22 76 02 03 - Fax. 03 22 76 08 06 - Email.

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